Conocida como la Lisboa de Oriente, se sitúa a caballo entre dos grandes culturas hegemónicas, la civilización china y portuguesa. Desde mi punto de vista, se trata de un lugar único pues aquí conviven los noodles con los pasteis do Belem, embutidos ibéricos con empanadillas dim sum, el pato pequinés con el cochinillo portugués, el parque al escritor Luís de Camões con actividades de Taichí al aire libre, el té chino con los vinos de Oporto o la fachada de la Catedral de San Pablo con el templo taoísta A-Ma construido en el siglo XIII entre otras muchas sinergias. Por lo tanto, si estás buscando motivos o razones para visitar Macao, has llegado al lugar adecuado. Por cierto… si lo que quieres es saber los puntos de interés no te pierdas el post qué ver en Macao China.
Razones para visitar Macao. La Lisboa de Oriente en China.
Gastronomía macaense
A través de la cocina, podemos encontrar diversos elementos que nos recuerdan el paso portugués durante más de 4 siglos. Elementos e ingredientes lusos con los utensilios chinos, hace de la cocina típica macaense todo un “patrimonio de la humanidad”. Lo pongo entre comillas ya que pocos lugares en el mundo, por no decir el único, tienen una combinación y sinergia como la gastronomía típica macaense. Desde mi punto de vista, debe sumarse a la mexicana, francesa o japonesa para incluir en esta lista.
¿Qué es cada plato?. Descripción de arriba a abajo y de izquierda a derecha.
- Pasteles de Bacalao. (Foto grande)
- Gallina africana
- Minchi
- Serradura, el postre por excelencia.
Si deseas más información, no puedes perderte nuestro artículo gastronomía de Macao.
Primer contacto con Asia o Parada estratégica
Mientras recorría las calles de Macao sentía que esta ciudad puede ser un gran punto de partida para aquellos que desean viajar a Asia y sientan “miedo a lo desconocido”. Además de la gastronomía, el portugués es el idioma oficial junto al chino. Es cierto que se estima que una parte minoritaria, entre el 2 y el 4% hablan la lengua de Fernando Pessoa. Todas las calles, edificios gubernamentales y la mayoría de comercios están rotulados en portugués por lo que es ideal para poder orientarnos, saber qué comemos o el significado de aquello que estamos visitando.
Otro motivo para viajar a Macao puede ser una parada después del estrés, caos y choque cultural que puede encontrarse en otros países de Asia. Saber que a unas horas de distancia de Kuala Lumpur o Pekin, se encuentra esta reminiscencia portuguesa, puede ser ideal para cambiar drásticamente de gastronomía y visitar un destino cuyo centro histórico es en gran parte occidental.
Lisboa Oriental
Gracias a la influencia lusa en la ciudad, Macao ha sido distinguida como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Podemos encontrar múltiples edificios que dan veracidad a la afirmación anterior tales como:
- Consulado de Portugal
- Ruinas de la Catedral de San Pablo
- Cementerio católico de San Miguel,
- Fortaleza do monte.
- Barrio de San Lorenzo,
- Parque Vasco Da Gama y Luis de Camoes
- Calles adoquinadas
- Faro Da Guía.
En un futuro artículo entraremos en detalle en cada apartado anteriormente mencionado. Aunque te adelanto un dato que tal vez desconozcas, ¿Sabías que las ruinas de la Catedral de San Pablo es una de las siete maravillas del mundo de origen portugués?.
Islas de Coloane y Taipa
Dentro de las dos islas que forman parte de Macao, nuestra preferida es Coloane. El carácter amable y sosegado de sus habitantes nos recuerda a la Portugal de pueblos pesqueros repletos de tranquilidad. Cuenta con lugares curiosos como “La Ciudad Prohibida de Coloane” o la playa de Hac-Sá.
Al encontrarse al lado opuesto de la península, hasta estos lugares no llegan la mayoría de turistas. Sumado a que es el lugar más despoblado de la región, hace que en la mayoría de lugares encuentres escenas cotidianas como ver a una mujer tender su ropa, los niños corretear por las calles o las mujeres acudir a comprar la pesca del día.
Villa de Taipa
Dejando a un lado los grandes hoteles y casinos que en los últimos años han proliferado en Taipa, podrás encontrar el lugar conocido como la villa. Alejado de los rascacielos del siglo XXI, podemos hacernos una idea de cómo era Macao hasta el 20 de Diciembre de 1999 cuando las competencias mudaron de Portugal a China. Te recomendamos caminar por la villa para descubrir las casas museos. De estilo totalmente colonial, son un pulmón y espacio verde.
Las Vegas de Asia.
Según diversas fuentes, Macao ha superado a las Vegas en facturación anual, sus más de 40 casinos dan veracidad a esta afirmación. En honor a la verdad, no soy un gran aficionado a los casinos ni el juego, pero confieso que el juego de luz y color junto a edificios modernos me agrada bastante la vida. Tal vez la razón de ello venga porque soy de Benidorm.
Te recomendamos caminar de noche bajo la luz de la luna y miles de bombillas que decoran los rascacielos de la ciudad. Observar desde abajo la inmensidad y grandeza de lugares como el Grand Lisboa son espectáculos que uno no realiza a diario. Durante los 6 días que estuve en Macao, absolutamente todas las noches caminaba en dirección al Gran Hotel Lisboa y sus alrededores.
La Vuelta al Mundo en un mismo día.
Seguramente dentro de las razones para visitar Macao, la más importante sea que es un destino único en el mundo. Ningún otro rincón del planeta cuenta con esta esencia chino portuguesa. Y no solo eso, aquí podrás dar una vuelta al mundo en un mismo día. Ver la Torre Eiffel en el Hotel Parisien, recorrer los canales del Hotel Venecia en Góndola, asistir a un espectáculo en Brodway al estilo de Nueva York, fotografiarte con la fachada de la Catedral de San Pablo como si de Portugal se tratase o ver el templo de A-Ma sintiendo que recorres la China del siglo XIII.
La Gente
Es cierto que en Asia la buena gente y educación abunda. Sin embargo, en Macao podemos encontrar que al tener poco turismo occidental, los macaenses y chinos provenidos de otros lugares de la república son muy abiertos. No es de extrañar que te paren por la calle para querer tomarse una fotografía contigo. Para ellos, es algo exótico e interesante fotografiarse con un occidental en un templo cristiano o buda.
Del mismo modo, podrás sentirte muy bienvenido y aceptado si deseas tomar fotografías a ellos. Me encantaba tomar instantáneas de personas con rasgos orientales en edificios occidentales, creo que resumían como pocas, la mezcolanza de la ciudad.
Por último, espero que te haya gustado este post de razones para visitar Macao China. Cualquier comentario o sugerencia es más que bienvenido.
Si estás interesado en viajar a Macao, no te pierdas.
Qué hacer en Macao Escrito por Jesús Martínez - @vero4travel